Нужно создать таблицу и настроить по этому примеру/инструкции
https://cutt.ly/AwSIisx
Основные критерии:
Есть данные, в числе которых есть крайняя дата выполнения
Раскрашивать строки в зависимости от того сколько дней осталось до окончания
Менять окрас в случае изменения статуса
Если возможно - автоматическая сортировка по указанному столбцу
Если возможно - поиск содержимого ячейки в другом листе(закладке) в определенном столбце
Рассмотрю альтернативные варианты, если будет предложение по более удобному софту или методу, но удобнее иметь все же онлайн перед глазами с любого места